細菌を狩るウイルスを食品にスプレーして殺菌することに成功！ - ナゾロジー

細菌を狩るウイルス「ファージ」を食品にスプレーして”O-157 の除去”に成功！

細菌を狩るウイルスを食品にスプレーして殺菌することに成功！ — 細菌を狩るウイルスを食品にスプレーして殺菌することに成功！ Credit:McMaster University

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匂い受容体料理植物遺伝子食べ物
2023.09.19 Tue
「パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた！
パクチーはエスニック料理の人気食材である一方激しく嫌う人も知られています。米23andMeはこのパクチー嫌いの原因が遺伝子変異にあることを発見。この変異がある人はパクチーが石鹸やカメムシの匂いに感じるという
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健康・暮らし食品
2024.04.17 Wed
スナック菓子の落とし穴！サイズを小さくすると摂取カロリーは減るが塩分摂取は増える!?
米PSUはスナック1つのサイズを小さくすると食事速度が落ち自然とカロリー摂取が減ると報告。ただし塩分摂取量は変化しなかったという。なぜ食べた量が変化したのに塩分そのままなのでしょう？
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イギリス心理学恐怖睡眠脳
2023.10.06 Fri
「背後に誰かいる…」一人でいるのに誰かの存在を感じる現象の科学的説明
多くの人が誰もいないのに誰かの存在を背後に感じたという経験を報告しています。これは現代では特定の条件で発生する幻覚の一種と考えられており、科学的に検証した研究がいくつも存在しています。
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スポーツ筋肉遺伝子
2023.11.14 Tue
「シックスパック」に腹筋が割れる人は遺伝的に全体の60％しかいない
腹筋といえばシックスパックがキーワードになっていますが、グレナダSGUなどの研究によると、腹筋の割れ方は遺伝子によって異なり6つに割れる人は全体の60%で、次が多いのが8つだという
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ADHDうつ病スウェーデンリラックス睡眠
2023.11.08 Wed
「重い布団の方が寝やすい」ADHD傾向のある人は特に有効だった
重い布団が睡眠の質を上げる報告は以前からありますが、スウェーデンHUはADHDの子供は特に睡眠の質が改善されやすいことを報告。これは大人も同様でADHD傾向のある人は重い毛布がオススメのようです

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