重水の水素結合が細胞活動を遅延させる
研究チームがスローモーション効果をさまざまな方法で確認したところ、この効果は、構造タンパク質間の相互作用の増加に起因するとのこと。
そもそもタンパク質はすべての生物がもつ分子であり、さまざまな結合力が働くことでその構造や機能が維持できます。
そしてその結合力には「水素結合」も含まれています。
これは水などがもつ分子間で引き合う力のことです。
重水には、「水よりも強い水素結合を形成する」という性質があります。
では、水素結合でバランスを保っているタンパク質を、強い水素結合ばかりの環境（重水）に浸すなら、どうなるでしょうか？
当然そのバランスは崩れ、タンパク質の機能に変化があるはずです。
実際研究では、重水で浸したアクチン（筋肉を構成する主要タンパク質の一種）などの構造タンパク質がより強く相互作用し、短時間でくっついてしまいました。
結果として細胞活動がスローモーションになり、「細胞の時間が遅れた」のです。
