ジャガイモ粉末のペーストを3Dプリントした結果、水のみ（A）とナタピューレ（B） - ナゾロジー

ナタデココをペースト化した新食品「ナタピューレ」を開発

ジャガイモ粉末のペーストを3Dプリントした結果、水のみ（A）とナタピューレ（B） — ジャガイモ粉末のペーストを3Dプリントした結果、水のみ（A）とナタピューレ（B） Credit: 農研機構 / ナタデココとβ-グルカンを混合した新食品素材 – 食品粉末に新たな特性を与えて適用範囲を拡大 -(2021)

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