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冷蔵庫がない時代の生活は現代では考えられませんが、古い時代でも冬場の氷を保存して夏場にお酒を冷やしたりしていました。今回は世界中で古くから利用されていた冷凍庫「氷室」について解説します。

戦国時代は敵の支配地域を避けるために現代でも踏破困難なルートを武将が突破したという逸話が残っています。その一つが佐々成政のさらさら越。現代でも危険な冬の北アルプス横断は可能だったのでしょうか？