廃棄野菜、果物から製造され素材の例2。もとの食品の色や香り、味まで継承できる。 - ナゾロジー

廃棄食品を再利用して「味を継承した美味しい建材」を開発、コンクリートの4倍の強度

廃棄野菜、果物から製造され素材の例2。もとの食品の色や香り、味まで継承できる。 — 廃棄野菜、果物から製造され素材の例2。もとの食品の色や香り、味まで継承できる。 Credit:東京大学生産技術研究所

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