真菌由来のオボアルブミン「Tr-OVA」は泡立ちやすい - ナゾロジー

自動車や飛行機、ストーブからペットボトルの材料にいたるまで、私たちの生活の大部分は「石油」に支えられています。 石油は現代文明のエネルギー源であり、それなしではどうやって暮らせばいいかわかりません。 そもそも、なぜ地球にはこれほど大量の石油があるのでしょう？

冬のオリンピックを見ていて誰もが思ったことでしょう。スキージャンパーが安全に着地できる理由をインドパンジャブ大の理学士が物理学で解説。着地時に斜面を使って徐々に減速することで、運動量の急激な変化を抑え衝撃を防いでいたのです。