江戸で人気だった刺し身は鰹 - ナゾロジー

冷蔵庫もない昔に刺身はどう食べられていた？刺し身の始まりとは？

江戸で人気だった刺し身は鰹 — 江戸で人気だった刺し身は鰹 Credit:canva

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歴史・考古学
ワイン人骨歴史
2024.06.24 Mon
古代ローマの遺跡から「人骨」を浸したワインを発見！液体で現存する世界最古のワインに
スペインUCOは2千年以上前の古代ローマ遺跡から液体状で保存された白ワインを発見。しかもワインには人骨が浸されていたという。なぜワインに骨を浸したのでしょうか？
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歴史・考古学
歴史・考古学物理学
2024.06.23 Sun
欲張ると飲み物がきえる「ピタゴラスのカップ」の大発明？
古代ギリシアの哲学者ピタゴラスは、優れた発明家でもありました。その傑作がサイフォンの原理を利用した「貪欲な杯」。欲張ると中身が全部なくなるこの杯は彼のユニークな発想と深い思想の塊です。
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子ども教育歴史
2024.06.23 Sun
鞭で叩くのは当たり前！悪しき教育の慣習「イギリスの体罰の歴史」
現代ではほぼ一掃された体罰ですが、かつての教育現場では当たり前の慣習でした。これに親はどういう反応だったのでしょう？いつこの慣習はなくなったのでしょうか？英国の事例を見てみましょう。
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歴史・考古学
キリスト教スペイン宗教歴史
2024.06.19 Wed
中世に女騎士はいたのか？スペインの城で「女騎士」の遺骨を発見
スペインURVは12世紀頃の遺跡から23名の騎士団の遺骨を発見。うちの一人が女性であることを発見。キリスト教軍がイスラム軍からイベリア半島の奪還する「レコンキスタ」の中で戦死したと見られる。
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歴史・考古学
医療歴史
2024.06.27 Thu
「木槌」と「ノミ」で腕を切断！ヨーロッパの四肢切断と義手の歴史
四肢切断手術と義手に関するアイデアは、近世初期のヨーロッパで大きく変化しました。当時の外科医は木槌とノミを使い麻酔なしで四肢を切断していたようで、17世紀の論文にその方法が紹介されています

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