冷水は脳機能を向上させる - ナゾロジー

秋田大は温泉の塩分や炭酸ガスが熱の取り込みを大きくすると共にその反動で放熱が進み、深部体温を大きく下げることで快適な入眠が誘導されることを実証。熟睡効果も普通のお風呂より高まっていたという。

ぼかしを入れて風景をジオラマのように見せるチルシフト写真。英アストン大は人間がこの写真と実際のミニチュアをどの程度見分けられるか調査。人間の目が当てにならない要因を調査しました。

お米は日本の食卓に欠かせない食材である一方、高濃度の「ヒ素」を含むことが知られています。 毒性の強いヒ素は、長期間摂取しつづけることで発がんや心血管疾患の発症リスクを高めるのです。 農家や専門家たちはこれまで、お米の栄養素を維持しつつ、ヒ素だけを除去する方法を模索してきました。 そして今回、イギリス・シェフィールド大学により、ヒ素だけを効果的に減少させる簡単な炊飯方法がついに発見されました。 特別な器材も必要なく、70%以上のヒ素を除去できるとのことです。 研究は、10月29日付けで『Science of the Total Environment』に掲載されています。

最近、マックをドカ食いして気絶したように眠る「ドカ食い気絶部」なんて言葉が流行っています。ここまで極端でなくとも、食後に眠気を感じることはよくあります。なぜ食後は眠くなるのでしょう？

深夜に美味しそうな食べ物の画像を貼る飯テロ。この許されざる行為への対策が見つかったかもしれません。デンマークAUはある食品の写真を何度も繰り返し見ることで食欲を抑えられる可能性を示す研究を報告しました