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「硬水」と「軟水」の違いは？ 用途によって変わるメリットとデメリット
中央アジアの遊牧民が食べてきた「古代の携行食」を再現！
匂いが記憶を呼び覚ます「プルースト効果」とは？ 香りは人生を豊かにしてくれる
“コショウでくしゃみ”が出るのは、なぜ？ その原因物質とは…
ミイラの「最後の晩餐」から古代エジプトの料理レシピを完全再現！料理名は”ティラピアのシチュー”
初期人類による最古の料理は「直火焼き」ではなく「温泉を使った煮込み」だった可能性が浮上！
マレーシアのケーキ断面に現れる「幾何学」模様。ケーキ職人の”数学的思考力”に驚き
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