納豆菌は死んだ大豆に反応すると口のような謎の開口部を形成する - ナゾロジー

納豆を作るとき「大豆を蒸す理由」がやっと判明！ “生きた大豆は納豆菌を嫌い、納豆菌は死んだ大豆が好き”

納豆菌は死んだ大豆に反応すると口のような謎の開口部を形成する — 納豆菌は死んだ大豆に反応すると口のような謎の開口部を形成する Credit:Scientific Reports

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