培養肉タグのニュース

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paleontology
古生物
DNA タンパク質マンモス培養肉気候変動絶滅
2023.03.31 Fri
絶滅したマンモスのDNAを持つミートボールを生物工学で作成
豪州の培養肉会社Vowはクイーンズランド大と協力しマンモスのDNAから筋肉部分を復元培養し、ミートボールを作成。ワニ肉を調理したときの匂いに似ているそう。本物のマンモスマンガ肉もいずれ実現するかも
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テクノロジー
テクノロジー培養肉細胞
2022.04.13 Wed
培養肉で「ライオンバーグ、シマウマ寿司、虎ステーキ」の生産を英企業が発表
英PF社は動物の細胞を培養し、ライオン・トラ・シマウマの培養食肉を販売する計画を発表。近々、高級レストランで試食会を行うという。…なぜシマウマを寿司にしたのでしょうか？
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テクノロジー
アメリカテクノロジー培養肉食品
2021.12.19 Sun
世界最先端の「人工培養肉プラント」が2022年1月から営業開始予定
米アップサイド・フーズ社は培養肉を年間180トン生産可能な施設を来月より稼働開始予定。土地や水の利用を90%削減でき生き物を殺さない培養肉こそが、今後は最も人道的な食べ物になるのかもしれません。
technology
テクノロジー
3Dプリントタンパク質培養肉日本温暖化生活穀物糞
2021.08.26 Thu
ついに和牛が3Dプリントされる　「バイオ肉」の時代へ
大阪大は「霜降り」まで再現した培養肉の作成に成功。筋や脂肪、血管を3Dプリントし束ね、金太郎飴のように切ることで実現。世界の人口増加により肉不足になる、プロテインクライシスをおいしく救えるかもしれません。
science
サイエンス
タンパク質培養肉植物筋肉
2021.04.02 Fri
ほうれん草の葉脈から「人工牛肉」を作ることに成功　厚切り人工ステーキが作れる？
野菜のほうれん草から人工肉を培養できました。今まで人工肉は小ぶりな物しか作成できなかったのですが、ほうれん草の葉脈を「培養の足場」にすることでぶ厚い肉を生産できるそう。いったいどんな味がするのでしょうか？
life
ライフスタイル
培養肉東京大学筋肉
2021.03.03 Wed
リアルな噛みごたえを再現！世界初の「培養ステーキ肉」の作製に成功（東京大学）
東京大学がステーキ肉に近い食感の培養肉をウシの筋細胞から作成しました。従来の培養肉はミンチのような食感でしたがより肉々しくなったとのことです。実際に食卓にならぶ日が楽しみですね！ #ナゾロジー
society
社会
医療培養肉菌
2020.11.23 Mon
自分のほほの細胞を培養して食べる「禁忌」のウロボロスステーキが作成される
最近、「動物を犠牲にせず、自分の肉を培養して食べる」という禁忌と皮肉が合わさった食用人肉培養キットが作成されました。それは、アメリカペンシルベニア大学デザイン学部で准教授を務めるデザイナーのオーカン・テルハン氏と科学者たちによるチームによって開発され、作られ

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