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満腹でもデザートは食べられる「別腹」には科学的根拠がある！

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インターネット
2024.05.16 Thu
ネットはやめるべき？新研究が意外な結果を提示
長時間ネット利用は心身の健康への悪影響が報告されており「インターネットやめろ」と言われれば「確かに…」と思う人は多いでしょう。しかし英UOはインターネット利用が幸福度向上に関連する証拠を発見
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ゲーム睡眠認知
2024.05.12 Sun
男性は寝不足だと道に迷いやすくなる！「海洋冒険ゲーム」を使った実験で判明
英UCLの研究で、睡眠時間が6時間未満の男性は道を探索するナビゲーション能力が低下することを発見。ただし寝すぎも良くなかったという。また女性にはこの傾向が現れなかった。
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匂い受容体料理植物遺伝子食べ物
2023.09.19 Tue
「パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた！
パクチーはエスニック料理の人気食材である一方激しく嫌う人も知られています。米23andMeはこのパクチー嫌いの原因が遺伝子変異にあることを発見。この変異がある人はパクチーが石鹸やカメムシの匂いに感じるという
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アボリジニオーストラリアホモ・サピエンス免疫遺伝子
2024.05.17 Fri
絶滅人類デニソワ人の遺伝子、パプアニューギニアで受け継がれ活躍していた！
エストニアUTは遺伝的に隔離されたパプアニューギニアでデニソワ人の遺伝子が継承されていることを発見。この遺伝子が低地住民のマラリアなどへの免疫力、高地住民の低酸素耐性として活躍していた
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タンパク質リンゴ匂い生活
2023.09.22 Fri
ヨーグルトには「ニンニク臭」を消し去る高い効果があった！
米OSUはヨーグルトがニンニク臭さの原因である臭気成分の99%を減少させることを発見。ヨーグルト中の脂肪やタンパク質に臭気成分を吸着する効果があるという。ニンニク後のデザートはヨーグルトがベストかも？

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