お味は…?
けっこう適当に作ったのですが、ちゃんと現地で食べたような味になりました。普通に美味しいです。
ハミウリの影響というと、もともと、レーズンが香辛料に合うので、柔らかさや優しい甘味といい、それと近しい食感と味わいがしました。
ただ、レーズンのほうがコクがあるので、ハミウリだからこそ合う!みたいな、食材の必要性はいまいち感じられず。
「これ、レーズンで良くない…?」
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