物質が味蕾に触れると、味が脳に伝わる - ナゾロジー

まったく新しい人工甘味料が作成される「砂糖を50%カット可能」

物質が味蕾に触れると、味が脳に伝わる — 物質が味蕾に触れると、味が脳に伝わる Credit:脳科学辞典

前の画像

画像の記事を読む

次の画像

この記事の画像 (全6枚)

化学のニュースchemistry news

もっと見る

chemistry
化学
アルコールフィクション映画毒犯罪記憶麻酔
2023.05.07 Sun
「自白剤」とは現実にはどんな薬なのか？実は当てにならない自白剤の真実
スパイや戦争映画でおなじみの自白剤は本当に嘘をつけずに真実をペラペラしゃべってしまうのでしょうか？現実に使用された自白剤の記録とともにこうした薬がどう作用するか見てみましょう
chemistry
化学
実験教育理科
2023.08.05 Sat
意外と奥が深かった自由研究！ミョウバン結晶はなぜ正八面体？
ミョウバンを溶かしたお湯にヒモを吊るすと綺麗な正八面体の結晶が作れませす。自由研究に取り組む子供も多い夏休みに合わせてこの定番の理科実験について解説。なぜミョウバンは美しい結晶を作るのでしょうか？
chemistry
化学
人体匂い嗅覚思春期赤ちゃん
2024.03.25 Mon
赤ちゃんは甘くて「いい匂い」なのになぜ大人になると臭くなるのか？
赤ちゃんは何か甘い匂いがすると感じる人は多いでしょう。一方十代に入ると体臭はかなりキツくなってきます。運動部の部室などがその代表でしょう。独FAUはこの違いがどんな成分で生じるかを明らかに
chemistry
化学
3Dプリント建築材料植物
2024.03.25 Mon
本物以上の強度で木材を印刷する3Dプリント技術が登場！
木材も印刷できる時代になるようです。米RUは木の天然成分のみを用いて木材を3Dプリントすることに成功。質感や構造、香りが天然の木材と似ているだけでなく、天然のバルサ材よりも高い強度を持つという
chemistry
化学
シミュレーションダイヤモンド宇宙材料
2024.04.08 Mon
「ダイヤモンドより硬く割れにくい」炭素構造の生成条件が判明！宇宙には既にある可能性
米USFスパコンのシミュレーションでダイヤモンドより硬い炭素構造の生成条件を明らかに。これはダイヤの硬いが脆い性質も克服でき、さらに宇宙にはすでに存在している可能性がある

役立つ科学情報

注目の科学ニュースpick up !!